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青椒杏鲍菇炒肉

青椒杏鲍菇炒肉

�� 杏鲍菇营养丰富，富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质，可以提高人体免疫功能，对人体具有抗癌、降血脂、润肠胃以及美容等作用。(展开) ��

食材

主料

杏鲍菇 1个
青椒 3个
瘦肉 200g

辅料

大蒜 2瓣
食用油 适量
食盐适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
杏鲍菇，青椒去籽，瘦肉已经切好并用食盐和淀粉抓好备用。
2
青椒洗净后，切丝备用。
3
大蒜切好备用。
4
杏鲍菇切片备用。
5
锅烧热，放入适量食用油。
6
油热后，放入大蒜爆香。
7
接着放入瘦肉，翻炒，把瘦肉炒散开。
8
接着放入杏鲍菇片，翻炒
9
再把青椒丝放入，翻炒。
10
炒到青椒熟了，放入适量食盐调味即可。
11
装盘即可

小贴士

杏鲍菇与其他一般品种的平菇、香菇、鸡腿菇等的区别是：组织紧密、富有弹性、采摘后保存的时间较一般菇要长。

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菜谱标签：孕妇下饭菜儿童孕妇白领老年人

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