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紫薯玫瑰花卷
紫薯营养丰富,具有特殊的保健功能,经常吃紫薯,可以抗衰老,改善皮肤肤质,调理内分泌。

食材

主料
辅料
  • 酵母 4g
  • 10分钟内 准备时间
  • 10分钟内 制作时间
  • 用餐人数
  •  

步骤

  • 紫薯玫瑰花卷步骤1
    1
    紫薯蒸熟后去皮压成泥
  • 紫薯玫瑰花卷步骤2
    2
    加入面粉和酵母
  • 紫薯玫瑰花卷步骤3
    3
    和成光滑的面团放在温暖处发酵
  • 紫薯玫瑰花卷步骤4
    4
    这是发好的面团
  • 紫薯玫瑰花卷步骤5
    5
    将面团放在面板上揉一会
  • 紫薯玫瑰花卷步骤6
    6
    分成小块面团
  • 紫薯玫瑰花卷步骤7
    7
    将小块面团滚圆
  • 紫薯玫瑰花卷步骤8
    8
    擀成圆形
  • 紫薯玫瑰花卷步骤9
    9
    依次擀好,5个一组,从上至下一片压一片放好,再搓几根长条放在一端做花蕊
  • 紫薯玫瑰花卷步骤10
    10
    卷起来,从中间部分捏细
  • 紫薯玫瑰花卷步骤11
    11
    掐断,即成两朵玫瑰花
  • 紫薯玫瑰花卷步骤12
    12
    将花瓣翻开
  • 紫薯玫瑰花卷步骤13
    13
    放入蒸锅中醒发一会再蒸8分钟即可
  • 紫薯玫瑰花卷步骤14
    14
    是不是很美的花呢

小贴士

面粉的加入根据紫薯的湿度进行调整,面粉一点一点加入,蒸好后需蒸两分钟在开盖。
来自 品口 飞翔de希望 的作品 
菜谱标签:孕妇 面食 蒸 儿童 孕妇 早餐 老年人

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