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山药香菇炖鸡汤

山药香菇炖鸡汤

�� 山药香菇炖鸡汤是大家经常会做的一种汤类，不仅因为它做起来很方便，很美味，而且也对身体多有益处。山药是属于药食同源的一种植物，能帮助消化，开胃健脾，还可以滋补肝肾，如果平时肺部不舒服，比较容易咳嗽，或者经常血糖低，身体没有力气的人，可以多食用山药。如果有女士感觉气血亏，脸色不好，可以多吃些山药香菇炖鸡汤.(展开) ��

食材

主料

老母鸡 500g
山药 500g

辅料

香菇适量
盐适量
姜适量
枸杞适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
老母鸡剁成块洗净
2
干香菇用温水泡发洗净
3
枸杞洗净用水泡软
4
山药去皮，切块，泡清水中，以防变色
5
烧开一锅水，放入鸡肉，撇去浮沫，飞水
6
转入砂锅，放进焯过水的老母鸡、生姜加入适量清水，水要一次性加够
7
大火煮开，放入香菇小火炖1个小时
8
等鸡肉炖熟烂后，放入山药继续炖至山药变软
9
加入盐和枸杞再煲10分钟即可

小贴士

砂锅里一次加足水，中途不加水，如需加水，加热水。
保持原汁原味，除了盐最好啥也别加。

来自品口飞翔de希望的作品

菜谱标签：孕妇儿童增强免疫力孕妇延缓衰老感冒汤滋阴润燥老年人

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