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醉鱼木耳虾酱蒸蛋

醉鱼木耳虾酱蒸蛋

�� 办公室的大姐去山东转了一圈，回来后就传授了这么一道烟台最常见的菜，据说这道菜每天都会固定出现在烟台人民的餐桌上，随后又进一步发挥了劳动人民的智慧能量，做了一些改良，让这菜的味道和营养价值更为养生……(展开) ��

食材

主料

鸡蛋 3个

辅料

木耳 5朵
醉鱼 2块
虾酱适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
木耳水发
2
将发好的木耳切成丝
3
醉鱼切片
4
鸡蛋打入盆中
5
然后倒入适量的虾酱
6
将虾酱与鸡蛋打匀
7
然后加入少量的水
8
放入木耳丝和醉鱼
9
上锅大火蒸二十分钟，蒸到出蜂窝眼

小贴士

这个菜比较像北方人常吃的鸡蛋焖子，和鸡蛋糕正好相反的就是火侯一定要大！蒸出蜂窝眼才会好吃！

来自品口飞翔de希望的作品

菜谱标签：孕妇滋阴润燥孕妇热菜鲜香

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