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杏鲍菇炒茄子

杏鲍菇炒茄子

�� 茄子自从上次蒸了后再炒真是觉得方便了，好炒了，不过上次油多了点，这次我加入杏鲍菇一起炒，杏鲍菇是菌类可以提高机体免疫力。这回油放得不那么多了，试了试还是很好的。(展开) ��

食材

主料

茄子 1根
杏鲍菇 1根

辅料

油适量
盐适量
葱适量
姜适量
大蒜适量
辣椒适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
杏鲍菇切丁
2
茄子也切丁
3
把茄子蒸一下
4
辣椒切片
5
姜丝准备好
6
葱花准备好
7
大蒜准备多点
8
起油锅
9
先入葱姜和杏鲍菇煸炒。这时多炒会，因为茄子是熟的了，炒得基本快熟就好
10
然后加入蒸过的茄子和酱油
11
加点糖和盐
12
加点蚝油
13
加入辣椒
14
最后放入大蒜煸炒出锅就可以了

小贴士

炒茄子一定放点糖，可以除茄子中的一种味道，还要放入辣椒和大蒜，由为大蒜不能少，很提味。

来自品口飞翔de希望的作品

菜谱标签：孕妇夏季家常菜孕中期孕妇

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