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番茄豆腐汤

番茄豆腐汤

�� 很家常的一道汤羹。
番茄有美白的作用，豆腐可补充蛋白质。(展开) ��

食材

主料

辅料

油适量
盐适量
葱姜适量
胡椒粉 1·5g
高汤精 1·5g
水淀粉 适量
香油适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
准备好所有的食材。
2
豆腐切片用淡盐水浸泡，蘑菇也用淡盐水浸泡10分钟备用。
3
把西红柿用开水烫一下去皮切块备用。
4
炒锅倒油爆香葱姜。
5
倒入番茄翻炒片刻。
6
加入适量的清水煮上5分钟。
7
再加入洗净的蘑菇继续煮上5分钟。
8
放入豆腐。
9
加入盐。
10
加入高汤精。
11
淋入适量的水淀粉搅拌均匀。
12
最后淋入香油关火。

小贴士

豆腐用淡盐水浸泡可除去一些豆腥味也能使豆腐不易碎。
蘑菇用淡盐水浸泡，可是蘑菇缝隙中的泥沙洗得更干净。
水淀粉不用太多，汤汁稍稠即好。

来自品口飞翔de希望的作品

菜谱标签：孕妇白领痰湿质美容煲番茄味汤孕中期孕妇

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