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韭菜蒸鸡蛋
家里阳台种了一盆韭菜,这段时间发现长得非常好。
今天想蒸鸡蛋给家时小朋友吃,想起了阳台有韭菜,就割了几根一起蒸水蛋。出锅后再淋了一小勺亚麻籽油,颜色非常好看,小朋友很喜欢呢

食材

主料
辅料
  • 10分钟内 准备时间
  • 10分钟内 制作时间
  • 用餐人数
  •  

步骤

  • 韭菜蒸鸡蛋步骤1
    1
    备好所需食材
  • 韭菜蒸鸡蛋步骤2
    2
    鸡蛋打进碗里打散,再加进约鸡蛋量一倍的清水拌匀
  • 韭菜蒸鸡蛋步骤3
    3
    过漏蛋液中的气泡,加进切碎的韭菜,再次拌匀
  • 韭菜蒸鸡蛋步骤4
    4
    上锅大火蒸10分钟
  • 韭菜蒸鸡蛋步骤5
    5
    出锅后淋上适量酱油和亚麻籽油即可

小贴士

1.把打散的蛋液过漏一遍,这样蒸出来的蛋会嫩滑些
来自 品口 wangyoo2003 的作品 
菜谱标签:儿童 儿童 早餐

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