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月子姜炒饭

快乐.每一天

月子姜炒饭

�� 这个饭为什么叫“月子姜炒饭”呢？在我们这里顺产后的第一餐必须的吃姜炒饭，因为刚生产出来会有风寒，而姜有去寒的作用。姜在月子里起着非常重要的作用，有祛风驱寒的功效，在月子里吃的姜最好选用黄肉姜，而且还是用老姜，姜还是老的好。经过去鬼门关走了一趟回来，吃上一碗热乎乎的姜炒饭，是一件非常幸福的事，这么幸福的事我都享受不到，只因我是剖腹产的。(展开) ��

食材

主料

剩米饭 1碗
鸡蛋 2个

辅料

姜 1大块
盐适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
准备所需材料。
2
姜去皮（不去皮效果更好）剁成碎沫，鸡蛋打到碗里。
3
锅内放油烧热，放入姜碎沫。
4
炒至开始变焦黄。
5
然后加入鸡蛋。
6
再把鸡蛋炒散，让鸡蛋和姜融合一起，然后转小火。
7
把剩米饭倒入。
8
把米饭炒散，再加入适量的盐。
9
最后把米饭摊平在底内，让火慢慢的米饭烘得干一点。

小贴士

姜尽量的剁碎点，最后一步把米饭烘干，烘得越干越好，最好把米饭烘得硬硬的，粒粒分明。
这个饭顺产才可以吃哦，如果是剖腹产就别吃了，因为有伤口吃鸡蛋会发炎，吃姜也会留伤疤，所以要注意点。

来自品口快乐.每一天的作品

菜谱标签：产妇咸炒炒锅粤菜坐月子产妇

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