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胡萝卜炒白菜

胡萝卜炒白菜

�� 妈妈的口味很清淡，不是很喜欢大鱼大肉，所以白菜，这类家常菜，经常登上我家的餐桌，胡萝卜有营养，妈妈总是让我多吃，白菜解毒，所以妈妈就经常给我做这道胡萝卜炒白菜，呵呵，这道菜也成了我妈妈的经典菜，现在我结婚了，可是每次回到妈妈家，妈妈总会给我做这道菜吃，这个菜充满了妈妈的味道，是我喜欢的妈妈菜！(展开) ��

食材

主料

胡萝卜 150g
白菜 100g

辅料

油适量
盐适量
葱花 10g

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
胡萝卜一根去皮洗净，备用
2
白菜叶洗干净备用
3
胡萝卜成片，备用
4
白菜叶，片成片备用
5
葱切成葱花，备用
6
锅中倒油，烧热
7
倒入胡萝卜片进行翻炒，炒1-2分钟
8
加入葱花，继续翻炒，炒出葱味儿
9
放入切好的白菜片，炒2-3分钟
10
加入适量的盐，翻炒均匀，炒到白菜出水，蔫了
11
加入适量的鸡汁，翻炒均匀即可出锅
12
一盘营养丰富，又很清淡的白菜胡萝卜出锅了！

小贴士

1.胡萝卜提前用油炒，因为胡萝卜素溶于油
2.这个菜比较清淡，所以调味品只用到了盐，出锅之前，加入了点鸡汁，调味口感更好！

来自品口 57830716 的作品

菜谱标签：便秘便秘家常菜排毒炒炒锅补钙

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