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当归炖鹌鹑蛋

当归炖鹌鹑蛋

�� 女人每个月都会来月经，这几天容易脾气暴躁，而且面色苍白，虚弱至极，这都是因为女性在月经期间大出血所致，所以很多女性在月经过后都会吃些补血食物，这个当归补血汤既简单又好喝，不错喔。据说3~4个鹌鹑蛋相当于一个鸡蛋的营养，还加了点辅助药材黄芪、党参、红枣枸杞等，具有益气生血功效，对女性极易出现倦怠、乏力、头昏有特别好的疗效.
以前读书的时候自己对这些零了解，过了经期妈妈就常会炖当归蛋汤或者益母草蛋汤给我补身，有妈妈真好，呵呵~(展开) ��

食材

主料

鹌鹑蛋 10个
当归 7片
瘦肉 60g

辅料

党参适量
黄芪适量
红枣 7个
枸杞 1把
盐少许
姜适量
矿泉水 适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
把红枣，枸杞，当归，党参和黄芪洗干净
2
鹌鹑蛋煮熟
3
剥颗洗干净
4
取少许瘦肉洗净，切小块
5
把所以材料放到炖盅里，加入去了核的红枣
6
加两块拍扁的生姜，加半瓶盖的白酒，去腥。电饭锅里加适量水，放入炖盅
7
将矿泉水倒满炖盅里，盖上盖，水烧开后把键跳到保温状态，就是小火，炖1
8
煲好后加少盐调味,觉得用矿泉水炖出来的汤特别鲜

小贴士

红枣最好去掉核，去燥

来自品口 57830716 的作品

菜谱标签：贫血汤白领炖电饭煲午餐补血调经补虚贫血月经不调痛经

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