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咖喱牛肉土豆汤

咖喱牛肉土豆汤

�� 牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要
，能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血和修复组织等方面特别适宜。寒冬食牛肉，有暖胃作用，为寒冬补益佳品。中医认为：牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效。适用于中气下陷、气短体虚，筋骨酸软和贫血久病及面黄目眩之人食用。(展开) ��

食材

主料

牛肉 300g
土豆 2个
香菇 2个

辅料

葱 1根
盐 5g
咖喱 10g

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
把牛肉用盐和料酒腌一下
2
把土豆去皮后切成小颗
3
把香菇切成小颗
4
在锅里加入适量的水和土豆
5
把土豆烧至七成熟加入牛肉
6
烧十分钟后加入咖喱块
7
把咖喱块化开，再用中火烧炖五分钟，撒入葱花即可

小贴士

咖喱含有油量，所以不建议再另外加食用油

来自品口 57830716 的作品

菜谱标签：贫血咖喱味提高免疫力煲白领祛风散寒老年人贫血

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