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牛肉丸冻豆腐汤-首发
这道菜,用的都是冷冻品,冷冻的牛肉丸,冷冻的冻豆腐,哪天回家疲惫想偷懒时,煮上一锅,十分钟就可以尝到美味。

食材

主料
辅料
  • 鸡蛋 1个
  • 适量
  • 适量
  • 食和油 适量
  • 干红椒 适量
  • 高汤精 适量
  • 适量
  • 油菜叶 适量
  • 10分钟内 准备时间
  • 10分钟内 制作时间
  • 用餐人数
  •  

步骤

  • 牛肉丸冻豆腐汤-首发步骤1
    1
    将牛肉与猪肉加入鸡蛋、混和,再加入少量的葱姜拌匀。
  • 牛肉丸冻豆腐汤-首发步骤2
    2
    将肉馅搅打上劲后,入温水锅中氽成肉丸。
  • 牛肉丸冻豆腐汤-首发步骤3
    3
    锅中放少量油,入葱、蒜、干红椒炒香。
  • 牛肉丸冻豆腐汤-首发步骤4
    4
    加入适量水,入牛肉丸和冻豆腐、高汤精、盐同炖。
  • 牛肉丸冻豆腐汤-首发步骤5
    5
    大火煮开后,转中小火再炖十分钟左右。
  • 牛肉丸冻豆腐汤-首发步骤6
    6
    加入少许油菜叶煮软出锅。

小贴士

丸子可每次多做一些,分装入冰箱冷冻。
来自 品口 57830716 的作品 
菜谱标签:贫血 家常菜 强筋健骨 晚餐 补钙 补铁 贫血 骨质疏松

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