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牛肉丸冻豆腐汤-首发

牛肉丸冻豆腐汤-首发

�� 这道菜，用的都是冷冻品，冷冻的牛肉丸，冷冻的冻豆腐，哪天回家疲惫想偷懒时，煮上一锅，十分钟就可以尝到美味。(展开) ��

食材

主料

牛肉 200g
猪肉 100g
冻豆腐 300g

辅料

鸡蛋 1个
葱适量
姜适量
食和油 适量
干红椒 适量
高汤精 适量
盐适量
油菜叶 适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
将牛肉与猪肉加入鸡蛋、混和，再加入少量的葱姜拌匀。
2
将肉馅搅打上劲后，入温水锅中氽成肉丸。
3
锅中放少量油，入葱、蒜、干红椒炒香。
4
加入适量水，入牛肉丸和冻豆腐、高汤精、盐同炖。
5
大火煮开后，转中小火再炖十分钟左右。
6
加入少许油菜叶煮软出锅。

小贴士

丸子可每次多做一些，分装入冰箱冷冻。

来自品口 57830716 的作品

菜谱标签：贫血家常菜强筋健骨晚餐补钙补铁贫血骨质疏松

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