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酥姜末摊鸡蛋

酥姜末摊鸡蛋

�� 酥姜末摊鸡蛋在老家是一道月子餐，一般坐月子的新妈每天早上必须吃，也是一道缓解痛经的佳肴。做法简单，味道也很独特。(展开) ��

食材

主料

姜末 15g
鸡蛋 2个

辅料

盐适量
油适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
姜去皮备用，也可以不去皮，但是表皮要刷干净
2
姜切丝切沫备用
3
鸡蛋打散备用
4
把姜沫放入已经热油的锅中小火翻炒
5
把姜末炒至金黄即可，这样它的口感就有点酥了。
6
把鸡蛋液倒入锅中，让鸡蛋液裹上姜末，翻面把鸡蛋煎熟即可

小贴士

姜末炒的时候要用小火，不喜欢姜的辛辣可以少放姜。

来自品口 57830716 的作品

菜谱标签：感冒冬季增强免疫力感冒

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