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小蒜苗炒鸡蛋

小蒜苗炒鸡蛋

�� 小蒜苗是自家里在花盆里种的，无农药、无化肥是纯天然的有机疏菜。又是早餐的快手菜，来一道小蒜苗炒鸡蛋既营养又健康，方便又省时是上班一族的营养食谱哟。(展开) ��

食材

主料

小蒜苗 100g
鸡蛋 5枚

辅料

花生油 45ml
盐 3g

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
食材：自家花盆中种的蒜苗，洗净备用。
2
食材：鸡蛋洗净备用。
3
将蒜苗切碎。
4
鸡蛋打入盆中，加入3g盐，将其打散打均匀。
5
热锅中加入45ml花生油。
6
油温五呈热时，倒入蛋液后，将火调为中小火。
7
鸡蛋定型后，用铲将鸡蛋划成十字。
8
将鸡蛋翻面再炒制，炒成金黄色就出锅了。
9
金黄色的蒜苗炒鸡蛋上桌了。

小贴士

小提示：1、炒鸡蛋主要是掌握好火侯，我都是用中小火，火大易糊锅，炒出来的鸡蛋也不香。2、炒鸡蛋要多放油，我炒鸡蛋放油是平时炒菜油量的三倍。

来自品口 57830716 的作品

菜谱标签：感冒增强免疫力家常菜感冒早餐炒炒锅聚会

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