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梅菜蒸瘦肉
公公和老公都感冒了,饮食方面要清淡,不能过于上火或寒凉。所以最近都给公公和老公做清蒸的菜式,蒸排骨,剁肉饼,蒸梅菜(或咸菜)肉片等等,希望他们可以早日康复,然后一起暖暖地吃火锅。

食材

主料
  • 咸菜 200g
  • 瘦肉 100g
辅料
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 酱油 适量
  • 豆粉 适量
  • 10分钟内 准备时间
  • 10分钟内 制作时间
  • 用餐人数
  •  

步骤

  • 梅菜蒸瘦肉步骤1
    1
    自己腌制的咸菜,煮前浸泡半小时(自己腌制的不太咸,不需要浸泡太久的)。
  • 梅菜蒸瘦肉步骤2
    2
    将咸菜切成小粒状,然后加入5勺子砂糖调味。
  • 梅菜蒸瘦肉步骤3
    3
    肉片用适量的油、盐、糖、酱油、豆粉调味。
  • 梅菜蒸瘦肉步骤4
    4
    然后将调好味的肉片铺到咸菜上。
  • 梅菜蒸瘦肉步骤5
    5
    电饭锅里的水沸腾时,放入。
  • 梅菜蒸瘦肉步骤6
    6
    直到电饭锅里的饭菜熟透,自动熄火。
  • 梅菜蒸瘦肉步骤7
    7
    成品图。

小贴士

用电饭锅蒸菜,需要在电饭锅里的水沸腾后再加入,这样蒸出来就不会水汪汪了。咸菜调味,主要是砂糖,多加一些砂糖,让咸菜呈现咸甜味,更好吃哦!
来自 品口 57830716 的作品 
菜谱标签:感冒 感冒 电饭煲 蒸

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