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银耳酥梨汤

银耳酥梨汤

�� 最近天气干燥，嗓子总是感觉痒痒的，看来秋燥不可小觑啊，炖点银耳酥梨羹，可以去燥润肺，这款汤羹适合这个季节来食补养生。(展开) ��

食材

主料

银耳 1朵
梨 2个

辅料

蜂蜜适量
枸杞适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
备好银耳和酥梨
2
银耳提前1—2小时用凉水泡上
3
一朵银耳泡发后很多，还是这个盆子，几乎占满了
4
清洗干净，去掉根，用手撕成片状
5
凉水入锅，中火煮开后转微火，慢慢炖40分钟，微火就是不能处于煮沸的状态，似乎有冒泡就行，微火就是比小火还小的火哦
6
银耳炖的软糯后，把酥梨切块
7
放入锅中
8
转小火炖10分钟
9
放入枸杞，关火
10
汤羹稍微晾凉后盛出，70度以下时放入蜂蜜调味即可享用

小贴士

银耳适合微火炖，这样炖的银耳才更软糯，大火反倒不易炖糯，这也是欲速则不达。

来自品口 57830716 的作品

菜谱标签：感冒汤阴虚质痰湿质感冒甜炖

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