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海蟹冬瓜汤

海蟹冬瓜汤

�� 昨天上午去买菜的时候发现了新鲜生猛的小海蟹卖，立马买了一些来煮汤，煮出来的汤特别鲜甜，海蟹虽然小，但是肉质非常实，一下子就被吃完了，嘻嘻~下次还要买。(展开) ��

食材

主料

小海蟹 400g
冬瓜 400g
瘦肉 50g

辅料

番薯粉 适量
盐适量
芹菜适量
胡椒粉 适量
油适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
海蟹买回来后要把外壳刷洗干净。
2
用刀对半切开，去腮。
3
瘦肉切片，放番薯粉、盐、油拌匀。
4
芹菜洗净切段。
5
冬瓜去皮切块。
6
冬瓜放入锅里，加入适量的水，煮开。
7
煮开后放入海蟹煮5分钟。
8
放入瘦肉片。
9
熄火前放入盐、芹菜、胡椒粉。
10
装碗。

小贴士

可以不用放瘦肉，放瘦肉主要是让汤汁更鲜甜。

来自品口 57830716 的作品

菜谱标签：感冒汤湿热质感冒煮白领海鲜夏季夏季菜谱脂肪肝

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