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绿豆稀饭

绿豆稀饭

�� 稀饭，是我们这地方对谷物粥类的称呼。诸如小米粥，称为小米稀饭；大米粥，称为白米稀饭；红豆与大米搭配煮的粥称为小豆稀饭；绿豆稀饭是绿豆搭配米煮至的粥等。在这款绿豆稀饭里，加了糯米、大米，既好喝，也有着祛暑、解毒等功效，是夏天餐桌上的常客。(展开) ��

食材

主料

大米 80g
糯米 80g
绿豆 120g

辅料

水适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
绿豆洗干净用冷水浸泡1个小时。
2
备好糯米、大米。
3
绿豆入锅煮。
4
煮上绿豆后将糯米、大米洗干净用冷水浸泡。
5
煮至绿豆饱满，糯米、大米入锅同煮。大火烧开改小火煮。
6
边煮边搅动，以防粘锅。
7
煮至食材熟，饭粘稠，关火10分钟后即可盛出享用。

小贴士

绿豆、糯米、大米用冷水浸泡后更容易熟，口感也更好。

来自品口 57830716 的作品

菜谱标签：感冒白领感冒湿热质牙痛补肝阳盛质夏季煮粥早餐清热解毒

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