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肉馅煎饺

肉馅煎饺

�� 周末回妈妈家吃饭，老人家做了煎饺，她说是野菜肉馅的，加了韭菜和野菜，还有猪肉，味道非常的赞，受到全家的欢迎。
煎饺做起来非常u简单，非常适合新手来操作，馅料可以随心所欲，不必担心在锅中煮破，煎过后香香脆脆的底壳更上让人喜欢。(展开) ��

食材

主料

菜 150g
韭菜 50g
猪肉 200g

辅料

芝麻油 适量
酱油适量
料酒适量
饺子皮 适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
准备食材。
2
野菜焯水。
3
捞出过凉后挤净水份
4
准备韭菜和肉馅。
5
将肉提前用料酒酱油芝麻油胡椒粉煨过，再将韭菜和野菜切成细末。
6
加少许盐拌匀。
7
将买的饺子皮略擀一下。再放入馅料
8
中间部分捏起
9
锅中放少许油烧热，加入煎饺煎至底壳变黄。
10
加入小半碗碗水煎至水全部干即可。
11
美美的享用吧！

小贴士

1因为煎制时锅中需要所放，所以馅里只放点芝麻油即可，否则会太油腻。
2素馅的不适合此做法，煎制时会散馅。

来自品口 FreeLucky 的作品

菜谱标签：猪肉健脾开胃延缓衰老早餐滋阴润燥补钙

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