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尖椒炒肉
好吃又下饭的家常菜。

食材

主料
辅料
  • 10分钟内 准备时间
  • 10分钟内 制作时间
  • 用餐人数
  •  

步骤

  • 尖椒炒肉步骤1
    1
    尖椒用盐水浸泡10分钟
  • 尖椒炒肉步骤2
    2
    浸泡好的尖椒切丝,撒少许食盐腌制
  • 尖椒炒肉步骤3
    3
    猪肉切片,瘦肉中放少许淀粉
  • 尖椒炒肉步骤4
    4
    油烧热,将肥肉倒入锅中煸出多余肥油
  • 尖椒炒肉步骤5
    5
    肥肉变卷后倒入瘦肉,将瘦肉炒至发白。放入豆瓣酱炒出红油
  • 尖椒炒肉步骤6
    6
    倒入老抽炒匀
  • 尖椒炒肉步骤7
    7
    放入尖椒炒至断生,加少许食盐调味
  • 尖椒炒肉步骤8
    8
    放入白糖炒匀即可

小贴士

来自 品口 FreeLucky 的作品 
菜谱标签:猪肉 下饭菜 家常菜 炒

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