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莲藕炒肉片
莲藕又称藕,是生活中常见的一种美食,它清爽可口,味道甘甜,既可食用又可药用,做法也是多种多样,老少皆宜,你知道莲藕的功效与作用吗?莲藕清热生津,凉血止血;熟用补益脾胃,益血生肌。

食材

主料
辅料
  • 酱油 适量
  • 适量
  • 适量
  • 生粉 适量
  • 美味香 适量
  • 耗油 适量
  • 适量
  • 生油 适量
  • 适量
  • 10分钟内 准备时间
  • 10分钟内 制作时间
  • 用餐人数
  •  

步骤

  • 莲藕炒肉片步骤1
    1
    准备好食材
  • 莲藕炒肉片步骤2
    2
    莲藕切片,泡入清水,肉切片,虾去壳去虾线
  • 莲藕炒肉片步骤3
    3
    肉加入酱油,耗油,美味香,盐,糖,生油,生粉搅拌均匀,葱切段
  • 莲藕炒肉片步骤4
    4
    热油锅,加入猪肉炒至变色变熟 盛出
  • 莲藕炒肉片步骤5
    5
    锅里加入葱段
  • 莲藕炒肉片步骤6
    6
    葱段炒出香味后加入虾仁
  • 莲藕炒肉片步骤7
    7
    炒至虾仁变色,倒入莲藕
  • 莲藕炒肉片步骤8
    8
    炒匀加入适量水,加盖
  • 莲藕炒肉片步骤9
    9
    焖至汤汁半干加入适量盐
  • 莲藕炒肉片步骤10
    10
    倒入之前盛出的猪肉
  • 莲藕炒肉片步骤11
    11
    加入葱段,翻炒均匀
  • 莲藕炒肉片步骤12
    12
    即可出锅

小贴士

莲藕切完后可以泡在水里,防止变黑。
来自 品口 FreeLucky 的作品 
菜谱标签:猪肉 秋季 增强免疫力 家常菜 快手菜 滋阴润燥 热菜

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