菜谱

首页食谱食材专辑健康

您的位置：首页 > 菜谱大全 > 青蒜炒羊肉

青蒜炒羊肉

青蒜炒羊肉

�� 青蒜炒羊肉其实很简单！一是要把羊肉的筋鱼膜去掉，横着切薄片，二是要大火快炒，三是要油多。
掌握了这三个要点，炒出来的羊肉就一定好吃！(展开) ��

食材

主料

羊肉 180g
青蒜 150g

辅料

油适量
盐适量
料酒适量
糖适量
蚝油适量
淀粉适量
胡椒粉 适量
辣椒适量
辣椒油 适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
准备好食材
2
青蒜洗净，切成寸段
3
羊肉洗净去筋，切薄片
4
加些料酒，胡椒粉
5
放入淀粉，搅拌一下
6
锅里油热，放入羊肉大火快炒
7
煸炒至羊肉转色，盛出
8
锅里油热，放入青蒜白根部分，辣椒，煸炒至发蔫
9
放入青蒜叶子部分
10
放入羊肉煸匀
11
放入用耗油，水淀粉，盐，糖等调好的汁
12
快速煸炒匀，淋些红油即可上桌

小贴士

1.炒羊肉一定要大火快炒，时间一长，口感就要打折扣了。
2.用孜然粉炒也好吃，我没有孜然粉，就用了胡椒粉.
3.耗油比较咸，盐的用量要少些.

来自品口 GoodNight 的作品

菜谱标签：羊肉冬季宴请补肾壮阳

相关菜谱推荐

全部评论(0)条

您需要登录后才可以回帖登录|注册