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蒸出来的快手牛肉汤面

蒸出来的快手牛肉汤面

�� 跟我们都不太像，我们是米饭为主的，我家小朋友却特别喜欢吃面、意大利面、饺子什么的，于是做了这一道蒸出来的牛肉汤面做午餐。面提前泡泡水散开，再隔水蒸，蒸出来的面条特别好，再加入汤里边吃，不会粘锅底那样。(展开) ��

食材

主料

胡萝卜面 110g
大葱 46g
牛肉 85g
熟鸡蛋 2个
清水 500g

辅料

芝麻油 1/4小勺
盐 1g
葱花少许
清水 200ml

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
面饼2片刚好110克，加入刚淹没表面的水，浸泡至面条散开，控水放入蒸格。
2
牛肉切小块薄片，大葱切丝切圈。
3
牛肉、大葱丝放入锅内。
4
依次加入芝麻油、水。
5
主机内加水至最大水量，约200毫升。
6
依次放上大葱牛肉汤底、熟鸡蛋蒸格、面。
7
盖盖子，选择“定时”20分钟,蒸煮完成，关闭电源，放凉取出，汤和面混合调味，鸡蛋去壳对半切开放汤面里，开吃。

小贴士

1、这样蒸的时间，牛肉是有点韧劲的，可以把时间调为蒸10分钟，也可以提前卤好牛肉切片。
2、葱花、盐食用前再加。
3、蒸面条的蒸格底部可以抹点食用油防粘。
4、除了汤面，还可以把面条蒸好拌酱吃。

来自品口 GoodNight 的作品

菜谱标签：牛肉午餐宵夜快手午餐快手早餐早餐面食儿童单身白领

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