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萝卜烧牛肉
萝卜烧牛肉是我家爱吃的菜,冬天冷冷的,多吃暖暖的~~~

食材

主料
辅料
  • 10分钟内 准备时间
  • 10分钟内 制作时间
  • 用餐人数
  •  

步骤

  • 萝卜烧牛肉步骤1
    1
    准备牛肉1000g,切成2厘米见方的小块。(我是卖牛肉的切的。O(∩_∩)O~)
  • 萝卜烧牛肉步骤2
    2
    准备萝卜适量
  • 萝卜烧牛肉步骤3
    3
    萝卜去皮切滚刀块
  • 萝卜烧牛肉步骤4
    4
    坐锅起油
  • 萝卜烧牛肉步骤5
    5
    加入一大勺豆瓣翻炒
  • 萝卜烧牛肉步骤6
    6
    放入一大块拍碎的姜和适量花椒,翻炒
  • 萝卜烧牛肉步骤7
    7
    下入牛肉翻炒
  • 萝卜烧牛肉步骤8
    8
    炒到牛肉都变色,约4至5分钟
  • 萝卜烧牛肉步骤9
    9
    将牛肉翻入大锅,加入一盆凉水
  • 萝卜烧牛肉步骤10
    10
    加入适量酱油
  • 萝卜烧牛肉步骤11
    11
    加入一小块冰糖
  • 萝卜烧牛肉步骤12
    12
    等水开以后下入萝卜,等再次水开转中小火,煮约1
  • 萝卜烧牛肉步骤13
    13
    起锅前加入适量盐,味精调味即可

小贴士

最后加盐的时候试一下味道,因为放了豆瓣和酱油都是咸的。所以最后不要放太多盐了。
来自 品口 GoodNight 的作品 
菜谱标签:牛肉 午餐 烧 家常菜 抗疲劳

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