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红烧排骨土豆

美丽大声说

红烧排骨土豆

�� 非常好吃的一道家常菜，又很容易做，喜欢吃的配菜都可以加在里面。(展开) ��

食材

主料

排骨 1根
土豆 1颗
香菇 6颗

辅料

豆瓣酱 1勺
姜 3片
蒜适量
八角 1颗半
陈皮 1片
料酒 1片
酱油 1片
冰糖适量
香叶 2片

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
将排骨焯水，捞出沥干水分
2
准备好姜蒜，八角，桂皮，香叶，料酒和酱油备用
3
先倒入香油，等油八分热的时候把姜蒜，倒进去，再倒入排骨翻炒至排骨变成金黄色
4
加入一勺豆瓣酱继续翻炒
5
然后倒入酱油，料酒，八角，香叶，桂皮，冰糖，给排骨上色
6
完全上色后，加水完全覆盖排骨，火开到最大盖上盖子。
7
等待煮开后，倒入洗净的香菇，盖上盖子，继续煮。
8
煮30分钟后，倒入切块的土豆
9
倒入土豆，再小火炖煮20分钟，开打盖子，收汁，美味可口的红烧排骨做好啦！
10
装盘，放上香菜。

小贴士

无

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菜谱标签：排骨下饭菜午餐红烧

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