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腐竹焖排骨

美丽大声说

腐竹焖排骨

�� 腐竹是我们这最常见的一种食品，营养价值高、易于保存、食用方便，可荤、素、烧、炒、凉拌、汤食等，食之清香爽口。也是我们这最出名的食品哦。(展开) ��

食材

主料

腐竹 2条
排骨 1条

辅料

料酒 1茶匙
蒜 2粒
老抽 1茶匙
生抽 2茶匙
水淀粉 6毫升
黄豆酱 1茶匙
姜 2片
食盐少许
葱 1根
食用油 3茶匙
白糖 3克

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
准备好食材
2
排骨洗净，沥干水分
3
腐竹切小段
4
热油锅，炒香蒜末、姜片
5
加入排骨，翻炒均匀
6
加入黄豆酱、生抽、料酒、盐、白糖、老抽调味，翻炒均匀
7
加入100毫升水，盖上锅盖上，转小火，焖15分钟左右
8
揭开锅盖，加入腐竹，小火焖10分左右
9
倒入水定粉，翻炒均匀，大火收汁
10
收汁，放入葱段提鲜即可

小贴士

这是新鲜的腐竹，没油炸也是非常美味的

来自品口美丽大声说的作品

菜谱标签：排骨增强免疫力家常菜

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