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青豆冬瓜排骨汤

美丽大声说

青豆冬瓜排骨汤

�� 眼下正是毛豆上市的季节，毛豆色泽嫩绿，青翠可爱，是人们喜食的蔬菜。我们楼上大姐在小区边的半山腰上也种有毛豆，这不就给我们送来一大袋，我煮了一些盐水毛豆，再就是剥了一些豆仁出来，冷藏在冰箱里，今天拿它与冬瓜子还的排骨焖煮了一份汤。十分的有味清新，朋友们可以参考一下哦。(展开) ��

食材

主料

排骨 500g
冬瓜 800g
毛豆仁 200g

辅料

盐 1.5茶匙
姜 5片

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
备好冬瓜排骨青豆。
2
砂锅里加入清水再将冬瓜去皮改刀下锅。
3
将排骨焯洗后下锅，并加入几片姜。
4
煮至汤底大开食材出味，再将豆子下锅。
5
先大火煮开，再转小火焖煮45分钟。
6
最后加入细盐调味即可。
7
这要子一份青豆冬瓜排骨汤就完成了。

小贴士

豆子煮制的时间不用太长，汤底开后微煮一下再下豆仁。

来自品口美丽大声说的作品

菜谱标签：排骨增强免疫力汤滋阴润燥

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