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潮汕芋头糜

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潮汕芋头糜

�� 我们潮州人称粥为糜，大米粥也称白糜。用大米混以其他食材的粥，都冠以掺入物的名称，如番茨糜、菜糜、鱼糜、肉糜等等。今天耕心做了芋头糜，营养丰富，美味可口。(展开) ��

食材

主料

潮汕芋头 400g
排骨 250g
粳米 80g

辅料

鱼露适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
食材图
2
芋头择洗干净，切大块
3
排骨择洗干净，焯烫一下，放入高压锅中，倒入清水
4
放入择洗干净的米，盖锅盖，煮熟
5
揭盖，放入芋头煮滚
6
放入鱼露调味
7
熄火盛出

小贴士

芋头要等米煮熟后再放入煮熟

来自品口美丽大声说的作品

菜谱标签：排骨潮汕小吃粥夏至

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