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玉米炖猪蹄
现在是吃玉米的季节,真是满眼都是玉米啊!可是没小时候的那种又香又甜的自然味道了。怎么吃还不是 那种味道。而且就连那颜色 都不对了。唉,价格可是贵了很多啊!今天就买了玉米10元4根,一根玉米都快买一公斤豆腐了。
本来4根玉米打算直接煮着吃了,看看冰箱还猪蹄,这里体虚,想喝点滋补的汤补补。就想到了玉米和猪蹄一起炖吧,不是才入手了一个电压力锅,想试试这个蹄筋的功能,这真是两全其美啊!既有了软糯劲道的猪蹄吃,还有鲜美带有淡淡玉米清香的汤喝,真是懒人的福音啊!

食材

主料
辅料
  • 10分钟内 准备时间
  • 10分钟内 制作时间
  • 用餐人数
  •  

步骤

  • 玉米炖猪蹄步骤1
    1
    主料:猪蹄、玉米
    辅料:盐、胡萝卜、姜、料酒、白肉蔻、香叶
  • 玉米炖猪蹄步骤2
    2
    把猪蹄清洗干净,切块
  • 玉米炖猪蹄步骤3
    3
    玉米洗净切段
  • 玉米炖猪蹄步骤4
    4
    胡萝卜洗净去皮切大块
  • 玉米炖猪蹄步骤5
    5
    汤锅加水,下猪蹄,加料酒煮开捞起
  • 玉米炖猪蹄步骤6
    6
    把猪蹄加高压锅里,加玉米、胡萝卜、加水
  • 玉米炖猪蹄步骤7
    7
    加肉蔻、香叶
  • 玉米炖猪蹄步骤8
    8
    加盐
  • 玉米炖猪蹄步骤9
    9
    通电,按下蹄筋功能(还可以选口味浓郁)
  • 玉米炖猪蹄步骤10
    10
    开始工作
  • 玉米炖猪蹄步骤11
    11
    等到滴滴的声音,等着保温状态,自动放气即可出锅

小贴士

胡萝卜就是提色提味的,不能多加,一定要切大块
来自 品口 美丽大声说 的作品 
菜谱标签:猪蹄 懒人食谱 晚餐 炖 电压力锅 美容

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