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薄腌猪蹄煲木耳

美丽大声说

薄腌猪蹄煲木耳

�� 买小一点的猪腿稍稍的腌一下，然后用高压锅压下，如果时间足够多的话建议直接上锅里蒸着吃，这样会更香。而且蒸出来的汤汁如果多的话可以用来下面条，非常的好吃，这样的猪腿不油腻，猪皮也很好吃，美容的。(展开) ��

食材

主料

猪蹄 500g
黑木耳 100g

辅料

料酒适量
生姜适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
把猪腿用盐腌上两天，然后洗干净
2
把黑木耳用温水浸泡
3
然后去除杂质后洗干净
4
把黑木耳先放进高压锅底里
5
再把猪腿放进去
6
加入生姜片
7
加入适量的料酒
8
再加入漫过猪腿的清水
9
盖上高压锅盖子，煲二十分钟后关火
10
焖半个小时左右
待到能用筷子很容易的插入到肉里即可

小贴士

注：腌的时候最好在猪腿上切两下，这样腌的容易入味

来自品口美丽大声说的作品

菜谱标签：猪蹄秋季菜谱浙江嘉兴特色菜单

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