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莴笋蒸肉丸

品口美食家

莴笋蒸肉丸

�� 这道菜有荤有素营养丰富而且不上火，清淡甜美老少皆宜。(展开) ��

食材

主料

五花肉 250g
莴笋 1根

辅料

胡萝卜 1根
蒜苗适量
香菇适量
木耳适量
枸杞子 适量
盐适量
生抽适量
胡椒粉 适量
蚝油适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
蒜苗，木耳，香菇剁碎备用。
2
五花肉加适量盐和胡椒粉剁碎备用。
3
将蒜苗，木耳，香菇放入肉馅中，加入适量生抽和蚝油拌匀备用。
4
莴笋去皮擦丝，加少许盐腌制两分钟，挤去汁水备用。
5
将肉馅做成大小相近的丸子。
6
在丸子外围包裹一层莴笋丝，放在盘中。
7
放上枸杞子，撒上胡萝卜碎做装饰。上蒸锅大火烧开转小火蒸二十分钟就可以了。（具体时间看肉丸大小）

小贴士

不喜欢莴笋可以换成萝卜。

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菜谱标签：五花肉创意菜聚会蒸蒸菜

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