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青椒腊肉炒笋干

品口美食家

青椒腊肉炒笋干

�� 继续清理家里的存货，橱柜里的干货和冰箱冷冻室里的东东还有好多，估计这样清理下去，好久不用去菜市场了额。。。(展开) ��

食材

主料

青椒 100g
腊肉 100g
笋干 300g

辅料

油适量
盐适量
生抽适量
蚝油适量
鸡精适量
大蒜适量
生姜适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
笋干泡发洗净
2
泡发的笋干切成段
3
切好的笋干焯水
4
准备青椒和腊肉
5
腊肉肥瘦分开切条，青椒切丝
6
锅热油，放入肥肉部分炒至透明
7
放入瘦肉部分
8
放入姜蒜末煸炒
9
放入笋干翻炒
10
放入蚝油
11
放入生抽翻炒，淋入适量水焖两分钟
12
放入青椒
13
翻炒均匀
14
加入盐调味
15
加入鸡精炒匀即可

小贴士

笋干一定要充分泡发

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菜谱标签：腊肉家常菜炒锅热菜

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