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牛心菜炒腊肉

品口美食家

牛心菜炒腊肉

�� 婆婆家种的牛心菜很好吃，炒起来比球菜要软，还容易入味。家里过年剩的腊肉没吃完，放一起炒炒真是很香，连孩子都很爱吃，多吃蔬菜有好处，自家的蔬菜更是放心吃。(展开) ��

食材

主料

牛心菜 200g
腊肉 100g

辅料

油适量
盐适量
胡萝卜 适量
蘑菇精 适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
牛心菜切开放淡盐水里浸泡10分钟后洗净
2
切成丝
3
腊肉和胡萝卜切片
4
油热后放入腊肉煸炒
5
等肥肉有些透明时放入胡萝卜翻炒至变色
6
放入牛心菜大火翻炒均匀
7
加入盐适量炒匀，盖盖焖一两分钟
8
等菜熟软后放蘑菇精适量，出锅

小贴士

因为腊肉里会出很多油，所以炒菜的油就要少放了，盐也要适量少点，因为腊肉是咸的

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菜谱标签：腊肉家常菜炒下饭菜快手菜

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