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炒意大利螺旋面

炒意大利螺旋面

�� 记得二十年前，每次到天津街去，都会在美食街买上一盘热乎乎的炒面。当时大厨师在一个五十厘米左右的大锅中翻炒着美味的炒面，很多人都会情不自禁的停下脚步。孩子很喜欢吃炒面，但是中午带饭炒面会变成一大坨，无意中发现意大利面不会粘在一起，终于可以完成宝宝的愿望了，用意大利面做炒面，味道真的很棒。(展开) ��

食材

主料

牛心菜 200g
意大利面 200g
牛肉 100g

辅料

油适量
盐适量
生抽适量
胡椒粉 适量
香油适量
香菇 30g
胡萝卜 50g

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
意大利面用热水泡10分钟左右。
2
面条放入开水锅中煮至面软即可。
3
放入锅中控干水分。
4
大头菜洗净备用。
5
熟牛肉切块备用、香菇焯熟后切片备用、胡萝卜切片备用。
6
锅中烧热后加入油，加入葱爆香，加入香菇和胡萝卜片翻炒。
7
加入大头菜一起翻炒。
8
加入生抽翻炒。
9
炒变色后再加入适量生抽。
10
加入意大利面。
11
加入盐。
12
加入胡椒粉。
13
加入适量香油。
14
翻炒入味后出锅。

小贴士

1、意大利面用开水泡软后煮可以节省时间。
2、加入生抽使面的颜色变红才入味。

来自品口 57830716 的作品

菜谱标签：意大利菜炒意大利菜炒锅白领面

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