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肉片茄子炒牛心菜

肉片茄子炒牛心菜

�� 家常菜的精髓就在于：大众化的食材、简单又好做、好吃又健康、吃着又舒服，那才是家常菜的王道。。。(展开) ��

食材

主料

牛心菜 170g
猪肉片 75g
茄子 95g

辅料

油适量
盐适量
料酒适量
生抽适量
味精适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
食材：牛心菜、肉片、茄子（已清洗切开）
2
将牛心菜撕开清洗一下，捞出待用。
3
烧锅倒油烧热，下入切好的茄子炸一下至软，捞出。
4
锅内留适量的底油，下入肉片翻炒翻炒。
5
随后，加适量的料酒。
6
加适量的生抽。
7
翻炒一下。
8
接着，合入清洗好的牛心菜，加适量的清水。
9
翻炒翻炒至熟。
10
然后，合入炸好的茄子翻炒一下。
11
最后，加适量的盐。
12
加适量的味精。
13
调味炒匀，即可。

小贴士

家常菜，随意做。

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菜谱标签：茄子家常菜炒炒锅午餐

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