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水乡特色咸圆

水乡特色咸圆

�� 今日为正月十五，也是西方情人节，就来一道汤圆来庆祝。这道咸汤圆也是广东民间习惯在今日尝汤圆，以示圆圆美美、甜甜蜜蜜。甜汤和糯米做的甜汤圆都比较油腻，可试用咸的汤圆为淡咸的清润可口汤饮，一有元宵的意头。(展开) ��

食材

主料

鸡肉 300g
火腿 1块
腊肠 2根
汤圆 1包

辅料

油适量
盐适量
酱油适量
料酒适量
玉米淀粉 适量
姜蒜适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
原料图。
2
鸡肉放进玉米淀粉、姜蒜、酱油、盐，进行调味。
3
把调味料拌均匀。腌制3个小时。
4
火腿肉切丁，腊肠切片。
5
蒜头下油锅爆香。
6
再下鸡肉爆炒。
7
再加进腊砀一同翻炒。
8
爆香鸡肉和腊肠后倒进开水。
9
煮开开水后倒进咸丸。
10
加上锅盖再煮10分钟。
11
最后加进火腿肉进去煮。
12
煮熟后加进少许盐调味。
13
加上少许葱花即可。

小贴士

1.肉要腌制过再煮会更有味道。

来自品口 wangyoo2003 的作品

菜谱标签：火腿增肥家常菜元宵节

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