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香肠沙拉面包
其实我家做面包的次数很少,主要是花费的时间比较多,自己就懒得做,儿子说很久没吃过面包了,想吃香肠沙拉面包,刚好这些材料家里都有,那就做给他吃吧。

食材

主料
辅料
  • 10分钟内 准备时间
  • 10分钟内 制作时间
  • 用餐人数
  •  

步骤

  • 香肠沙拉面包步骤1
    1
    将鸡蛋、牛奶、糖、盐加入面包机中
  • 香肠沙拉面包步骤2
    2
    加入高筋面粉和低筋面粉,表面洒酵母启动揉面程序
  • 香肠沙拉面包步骤3
    3
    加入黄油启动揉面程序
  • 香肠沙拉面包步骤4
    4
    面团盖上温布室温发酵50分钟左右,体积变两倍大。
  • 香肠沙拉面包步骤5
    5
    将发酵好的面团分成五等分,静置10分钟
  • 香肠沙拉面包步骤6
    6
    取其中一个面团,压扁排气,擀成片状
  • 香肠沙拉面包步骤7
    7
    中间放一根香肠卷起,把收口捏紧
  • 香肠沙拉面包步骤8
    8
    表面擦上一层蛋液
  • 香肠沙拉面包步骤9
    9
    铺上葱花
  • 香肠沙拉面包步骤10
    10
    挤上沙拉酱和番茄酱
  • 香肠沙拉面包步骤11
    11
    烤箱170度提前预热10分钟,烤盘放中层,上下火烤15分钟

小贴士

1、糖与盐不要直接接触
2、配方中掺入了些低筋面粉,为了降低面团筋度,一般小面包都是这样处理
3、面包的花型可随个人喜欢
4、建议鸡液不要全部放进面包机里,留一些涂面包表面
来自 品口 快乐.每一天 的作品 
菜谱标签:香肠 烘焙 烤箱 面包

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