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香肠沙拉面包

快乐.每一天

香肠沙拉面包

�� 其实我家做面包的次数很少，主要是花费的时间比较多，自己就懒得做，儿子说很久没吃过面包了，想吃香肠沙拉面包，刚好这些材料家里都有，那就做给他吃吧。(展开) ��

食材

主料

辅料

鸡蛋 1个
纯牛奶 75g
盐 1g
白糖 25g
酵母 3g
黄油 25g
葱花适量
沙拉酱 适量
番茄酱 适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
将鸡蛋、牛奶、糖、盐加入面包机中
2
加入高筋面粉和低筋面粉，表面洒酵母启动揉面程序
3
加入黄油启动揉面程序
4
面团盖上温布室温发酵50分钟左右，体积变两倍大。
5
将发酵好的面团分成五等分，静置10分钟
6
取其中一个面团，压扁排气，擀成片状
7
中间放一根香肠卷起，把收口捏紧
8
表面擦上一层蛋液
9
铺上葱花
10
挤上沙拉酱和番茄酱
11
烤箱170度提前预热10分钟，烤盘放中层，上下火烤15分钟

小贴士

1、糖与盐不要直接接触
2、配方中掺入了些低筋面粉，为了降低面团筋度，一般小面包都是这样处理
3、面包的花型可随个人喜欢
4、建议鸡液不要全部放进面包机里，留一些涂面包表面

来自品口快乐.每一天的作品

菜谱标签：香肠烘焙烤箱面包

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