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香肠烧胡萝卜

快乐.每一天

香肠烧胡萝卜

�� 胡萝卜不仅有明目作用，胡萝卜天然的胡萝卜素，来维持呼吸道的粘膜组织的完整性，保护气管与支气管和肺部。烧胡萝卜也是最家常的一种烹饪方式，香肠是自家灌制的，太多啦，吃不完啊，烧胡萝卜吧，味道也不错。(展开) ��

食材

主料

胡萝卜 2根
香肠 2根

辅料

油适量
盐适量
大蒜 2瓣
生姜 2片
香葱 1根

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
香肠先切片，放入碗中，加少许清水，入锅蒸熟，
2
胡萝卜、大蒜、生姜切片，葱切末。
3
起锅烧热，倒少许油爆香姜、蒜末。
4
倒入胡萝卜片，炒软身，加少许清水煮一会儿。
5
加少许盐调味。
6
倒入蒸熟的香肠片炒匀，加少许清水焖煮一会儿。
7
烧至胡萝卜、香肠软熟，撒葱花出锅。

小贴士

香肠事先加水蒸熟，更易熟烂，也可蒸出多余的盐份。
像香肠、蜡肉带咸味的肉类或加工蔬菜，在炒其它食材时，应少量放盐，甚至不放。

来自品口快乐.每一天的作品

菜谱标签：香肠家常菜明目炒午餐

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