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香姑鸡肉焖饭

香姑鸡肉焖饭

�� 这是一道懒人饭，做起来简单快捷，吃起来美味可口，香味浓郁，芳香四溢，有菜有肉有饭，营养搭配均衡，懒人们快来学习一下吧。
香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素，补肝肾，健脾胃，益气血，益智安神，美容养颜。还有降血压、降血脂、降胆固醇。
鸡肉其蛋白质的质量较高，脂肪含量较低。此外，鸡肉蛋白质中富含全部必需氨基酸，其含量与蛋、乳中的氨基酸谱式极为相似，因此为优质的蛋白质来源。(展开) ��

食材

主料

鸡肉 200g
干香菇 10朵
大米 500g

辅料

油适量
盐适量
油菜心 适量
葱适量
姜适量
蒜适量
酱油适量
五香粉 适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
所用食材：鸡肉干香菇大米油菜心葱姜蒜
2
大米淘洗干净。
3
鸡肉切丁，干香菇用水洗净再用温水泡开切成丁。葱姜蒜切碎。
4
泡香菇的水不要扔掉，留着备用。
5
锅中放油，油热放入葱姜蒜炝锅。
6
葱姜蒜爆出香味，放入鸡肉翻炒。
7
鸡肉炒变色，放入酱油、五香粉、盐翻炒。
8
放入香菇继续翻炒。
9
放入香菇水、适量水煮开。
10
高压锅中放入大米，将香菇鸡肉连汤一起倒入高压锅中，按煮饭键。
11
利用煮饭的时间，将油菜心洗净，放入开水中焯一下。
12
将炒好的油菜心放在盘子周边，将香菇鸡肉饭放在盘子中间即可。

小贴士

1 可以多放点蔬菜如胡萝卜。土豆等等。
2 水量按个人口感放，喜欢吃硬米的可以少放水，反之可以多放水。

来自品口默默的作品

菜谱标签：鸡肉单身懒人食谱晚餐焖

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