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酸菜鸡肉炖粉条#新鲜

酸菜鸡肉炖粉条#新鲜

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食材

主料

酸菜 180g
鸡肉 350g
粉条 100g

辅料

油适量
盐适量
料酒 1勺
花椒半勺
豆瓣酱 1勺
姜适量
蒜适量
鸡精半勺
葱适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
准备好鸡肉，酸菜和粉条。
2
锅热油，下鸡肉。
3
加点酱油，豆瓣酱，料酒。
4
加花椒，姜蒜炒香。
5
加入酸菜。
6
翻炒一下。
7
加一碗水。
8
炖煮半小时。
9
加入粉条。
10
继续炖煮10分钟，加鸡精调味。
11
盛碗，撒上葱末。

小贴士

1、粉条提前泡几小时，让其变软。
2、酸菜有盐，还加了酱油和豆瓣酱，后面加盐要适量。
3、酸菜和鸡肉炒再过炖会更香。

来自品口默默的作品

菜谱标签：鸡肉下饭菜家常菜晚餐炖

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