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油面筋肉末米粉汤

油面筋肉末米粉汤

�� 用粉丝来煮汤最好味啦！粉丝能吸收各种鲜美汤料的味道，再加上粉条本身的柔润嫩滑，更加爽口宜人。(展开) ��

食材

主料

辅料

葵花籽油 适量
食盐适量
鱼露适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
食材：粉丝、油面筋和鸡肉。
2
将粉丝用温水浸泡30分钟左右。
3
然后放入碗中，倒入适量的鱼露拌匀，腌制一会。
4
将油面筋洗净，焯烫一下，去油。
5
将鸡肉剁成肉酱。
6
预先煲好的猪骨汤。
7
将鸡肉酱放入煮锅中，拌匀，盖锅盖，大火烧开后煮5分钟。
8
揭盖，放入油面筋。
9
放入粉丝，盖锅盖，大火烧开。
10
揭盖，倒入适量的葵花籽油。
11
放入适量的食盐调味，即可关火。

小贴士

想要粉丝熟得更快，还可以在烹调前先用温水浸泡30分钟左右。

来自品口默默的作品

菜谱标签：鸡肉煲白领养生汤

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