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芦笋煎鸡腿

芦笋煎鸡腿

�� 今天这道菜我实在想不出该叫什么名字才好，各位如果有兴趣就帮我想个菜名吧。
这道菜的主要材料就是鸡腿肉，只是换了个方式，将鸡腿肉剁碎，再用芦笋冒充鸡骨，看上去像不像鸡腿呢？(展开) ��

食材

主料

鸡腿 250g
胡萝卜 100g

辅料

油适量
盐适量
芦笋适量
黑胡椒 适量
糖适量
蛋白适量
料酒适量
鲜酱油 适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
鸡腿肉和胡萝卜剁碎
2
鸡腿肉中加入胡萝卜、黑胡椒、糖、盐、蛋白、料酒、鲜酱油
3
顺时针搅拌均匀
4
芦笋切成合适大小，将芦笋在油盐水中汆烫，放入冰水中过凉
5
手上蘸点清水，将鸡肉泥做成饼状放入芦笋
6
锅里放油，将肉饼两面煎熟即可

小贴士

注意在煎制的时候油温不要太高哦。

来自品口默默的作品

菜谱标签：鸡腿晚餐煎白领

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