菜谱

首页食谱食材专辑健康

您的位置：首页 > 菜谱大全 > 养乐多棉花蛋糕

养乐多棉花蛋糕

养乐多棉花蛋糕

�� 把养乐多加入棉花蛋糕里,养乐多微酸的口感在烘烤后的蛋糕已不明显,但是有股不一样的风味,蛋糕的绵密顺口,再来杯花茶,会忍不住多吃好几口(展开) ��

食材

主料

鸡蛋 4个
养乐多 55ml

辅料

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
準备材料,低筋面粉先过筛
2
鸡蛋分成3个蛋白,3个蛋黄加一个全蛋
3
蛋黄拌勻后,加入养乐多搅拌匀
4
植物油放入小锅,用小火加热
5
出现油纹时关火,放入低筋面粉
6
快速搅拌匀,晾涼
7
烫面糊加入蛋黄糊里
8
搅拌均匀
9
蛋白用料理棒,打至粗泡
10
分3次加入细砂糖
11
继续用料理棒搅打
12
搅打至有小弯勾出现,呈湿性发泡
13
取1/3蛋白霜放进蛋黄糊里,拌匀
14
把拌匀的蛋黄糊倒入余下的蛋白霜里
15
用刮刀轻拌匀
16
装进6吋模具里,往枱面敲出大气泡
17
放进已预热到160度的烤箱,中下层,下层要足够的水量,160度烤10分,140度烤45分,烤完后再燜约10分取出
18
脱模晾凉即可

小贴士

烤箱的时间和温度,依自家的去调整

来自品口 chaojiwantong 的作品

菜谱标签：鸡蛋下午茶烘焙烤箱

相关菜谱推荐

全部评论(0)条

您需要登录后才可以回帖登录|注册