菜谱

首页食谱食材专辑健康

您的位置：首页 > 菜谱大全 > 鸭腿烧红薯

鸭腿烧红薯

鸭腿烧红薯

�� 鸭肉的营养价值很高，体内有热的人适宜食鸭肉，体质虚弱，食欲不振，发热，大便干燥和水肿的人食之更为有益。
本来想做红焖的，看到家里还有红薯就放了些，煮熟的红薯吸满了鸭肉的汁香，比鸭肉还好吃呢。(展开) ��

食材

主料

鸭腿 600g
红薯 250g

辅料

油适量
盐适量
八角适量
姜适量
洋葱适量
老抽适量
胡椒粉 适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
鸭排腿洗干净。
2
剁成小块。
3
鸭腿块焯水后洗净控干水分。红薯去皮洗净。
4
红薯切2厘米见方的块。
5
姜葱切小块。
6
炒锅热油，先炸香姜和八角。
7
放入鸭腿煸炒。
8
放入适量老抽调色炒匀，再放入胡椒粉。
9
加水，同时加适量盐。盖好，煮开后，小火煮15分钟。
10
15分钟后，倒入红薯块，再盖好小火炖干。
11
汤汁炖没，放入洋葱块炒匀出锅。

小贴士

炖的过程中要翻动几次，受热均匀。

来自品口 chaojiwantong 的作品

菜谱标签：鸭腿增强抵抗力家常菜炖午餐白领

相关菜谱推荐

全部评论(0)条

您需要登录后才可以回帖登录|注册