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香菇鹌鹑蛋粥

香菇鹌鹑蛋粥

�� 鹌鹑蛋是鹌鹑的卵，营养丰富，味道好，药用价值高。鹌鹑蛋虽然体积小，但它的营养价值与鸡蛋一样高，是天然补品，在营养上有独特之处，故有“卵中佳品”之称。香菇含有多种维生素、矿物质，对促进人体新陈代谢，提高机体适应力有很大作用。(展开) ��

食材

主料

辅料

开水适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
准备好所有材料。
2
鹌鹑蛋冷水下锅，水开后转中小火，将鹌鹑蛋煮熟。
3
将大米淘洗干净，放入炖盅内。
4
香菇切成丁，加入到炖盅里。
5
鹌鹑蛋剥掉外皮，也放入炖盅。
6
给炖盅里加入足量的开水。
7
将炖盅放入电炖锅内，将档位拧到“高火”，两小时后即可食用。
8
吃的时候，可以加少许酱油提味，味道会非常鲜美。

小贴士

如果是用锅来煮粥，那鹌鹑蛋可在最后关火十分钟之前放，否则煮久了会不成形的。

来自品口 chaojiwantong 的作品

菜谱标签：鹌鹑蛋早餐粥白领脂肪肝电炖锅

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