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剁椒蒜米鲫鱼

剁椒蒜米鲫鱼

�� 鲫鱼的生命力极强，肉质细嫩，肉味甜美，含大量铁、钙、磷等矿物质其营养成分也很丰富，含蛋白质，脂肪，维生素等。易于吸收，经常食用能够增强抵抗力。其次鲫鱼有健脾利湿、活血通络、和中开胃，对肾脾虚弱，水肿，溃疡，气管炎，哮喘，糖尿病患者有很好的滋补食疗作用。(展开) ��

食材

主料

鲫鱼 1000g
蒜米 20g
辣椒 20g

辅料

油适量
盐适量
料酒适量
十三香 适量
酱油适量
辣椒粉 适量
调味鲜 适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
鲫鱼清里干净，
2
加盐和料酒。
3
再放进十三香，辣椒粉，酱油。
4
抖匀腌制半天或一天入味。
5
再备尖椒和蒜瓣，
6
切碎。
7
油烧热放进腌好的鱼油炸，
8
翻面，
9
炸香脆。
10
关火，倒出多余的油，
11
谳点味精，
12
再放进剁好的蒜米和尖椒。
13
翻炒均匀置片刻入味即可。

小贴士

剁椒蒜米鲫鱼香辣下饭菜。

来自品口 tgboler 的作品

菜谱标签：鲫鱼家常菜辣蒜香春季增强抵抗力

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