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鸡丁豌豆炒山药

程程美食铺

鸡丁豌豆炒山药

�� 豌豆山药丁，用的是鲜豌豆鸡肉与山药丁一起烹饪，豌豆软绵，带有一股清香的味道。山药爽脆，搭配着鸡肉的肉香清淡爽口，很下饭滴。。。。(展开) ��

食材

主料

鲜豌豆 200g
山药 50g
鸡胸肉 100g

辅料

橄榄油 适量
盐适量
糖适量
鸡精适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
准备好所用原料。
2
将豌豆去皮，山药去皮切成丁。
3
鸡胸肉切丁加入水淀粉上浆。
4
锅中注入水，加入豌豆和山药丁烧开，烧至2分钟后捞出沥干水分。
5
锅中注入橄榄油。
6
下入肉丁翻炒至鸡丁变色。
7
下入山药丁和豌豆。
8
加入盐和鸡精，小火煮至豌豆软绵。
9
勾入薄芡即可。

小贴士

鲜豌豆很嫩，不要煮至时间过长。

来自品口程程美食铺的作品

菜谱标签：私房菜养肺化痰止咳滋阴润燥私房菜美白聚会

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