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白菜虾仁豆腐

白菜虾仁豆腐

�� 白菜、虾仁、豆腐是餐桌上常见的食材，其营养价值很高，将三者一起炒着吃更是美味呢！(展开) ��

食材

主料

小白菜 150g
虾仁 100g
豆腐 200g

辅料

花生油 15ml
盐少量
胡萝卜 30g
葱 10g
姜 5g
蒜 10g

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
准备食材：虾仁去除虾线，豆腐切小块，白菜切段
2
将白菜用水焯一下
3
捞出
4
再将豆腐焯一下
5
热锅放油，放入虾仁
6
煎至两面变色
7
放入胡萝卜、葱、姜和蒜
8
翻炒几下
9
放入豆腐块滑炒几下
10
放入蚝油
11
再放入焯好的白菜
12
炒匀即可

小贴士

豆腐焯水去除豆腥味，豆腐炒时不要用铲子总翻动，易碎，采用滑炒的方式。

来自品口 57830716 的作品

菜谱标签：虾仁增强免疫力家常菜炒热菜

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