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凤梨虾仁焗饭
团购了凤梨,酸酸甜甜的,家里正好有点剩米饭,所以想着不做菜了,就做个凤梨虾仁焗饭吧!

食材

主料
辅料
  • 10分钟内 准备时间
  • 10分钟内 制作时间
  • 用餐人数
  •  

步骤

  • 凤梨虾仁焗饭步骤1
    1
    虾仁洗净放入料酒、盐和黑胡椒碎腌制一会
  • 凤梨虾仁焗饭步骤2
    2
    凤梨去皮切成小丁
  • 凤梨虾仁焗饭步骤3
    3
    绰过水的杂蔬沥干水分
  • 凤梨虾仁焗饭步骤4
    4
    炒锅中放入少许橄榄油,先把虾仁炒至变色盛出
  • 凤梨虾仁焗饭步骤5
    5
    接着放入米饭和杂蔬炒匀
  • 凤梨虾仁焗饭步骤6
    6
    加点盐调味
  • 凤梨虾仁焗饭步骤7
    7
    加适量番茄沙司炒匀
  • 凤梨虾仁焗饭步骤8
    8
    最后加入虾仁炒匀
  • 凤梨虾仁焗饭步骤9
    9
    把米饭放入烤盘中
  • 凤梨虾仁焗饭步骤10
    10
    铺上芝士片
  • 凤梨虾仁焗饭步骤11
    11
    再加入马苏里拉芝士碎,我家里正好没了,所以只加了一点
  • 凤梨虾仁焗饭步骤12
    12
    放入烤箱200度烤10分钟左右,烤至芝士融化即可

小贴士

我用的马苏里拉芝士片感觉拉丝效果不好,自己调整芝士用量
来自 品口 57830716 的作品 
菜谱标签:虾仁 儿童 晚餐 烤 烤箱

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