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凤梨虾仁焗饭

凤梨虾仁焗饭

�� 团购了凤梨，酸酸甜甜的，家里正好有点剩米饭，所以想着不做菜了，就做个凤梨虾仁焗饭吧！(展开) ��

食材

主料

米饭 2小碗
虾仁 120g
杂蔬 60g
凤梨半个

辅料

芝士片 5片
马苏里拉芝士碎 少许
黑胡椒碎 少许
番茄沙司 1大勺
料酒半勺
盐少许
橄榄油 适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
虾仁洗净放入料酒、盐和黑胡椒碎腌制一会
2
凤梨去皮切成小丁
3
绰过水的杂蔬沥干水分
4
炒锅中放入少许橄榄油，先把虾仁炒至变色盛出
5
接着放入米饭和杂蔬炒匀
6
加点盐调味
7
加适量番茄沙司炒匀
8
最后加入虾仁炒匀
9
把米饭放入烤盘中
10
铺上芝士片
11
再加入马苏里拉芝士碎，我家里正好没了，所以只加了一点
12
放入烤箱200度烤10分钟左右，烤至芝士融化即可

小贴士

我用的马苏里拉芝士片感觉拉丝效果不好，自己调整芝士用量

来自品口 57830716 的作品

菜谱标签：虾仁儿童晚餐烤烤箱

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