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虾仁豆腐大骨白菜汤

虾仁豆腐大骨白菜汤

�� 春天里多吃一些清淡的食物和青菜，对身体的健康很有好处。
小白菜味道很清香，照比大白菜它的叶绿素含量很高，味道也很鲜美，搭配一些高汤和大骨头可以促进钙质的很好吸收，特别是还加了虾仁和豆腐，汤里的蛋白质含量也有增加，是植物蛋白与动物蛋白的很好的互补。营养价值是没得说了。
配上一碗米饭吃是很不错的了。(展开) ��

食材

主料

虾仁 100g
豆腐半块
小白菜 300g

辅料

油适量
盐适量
葱适量
姜适量
大骨汤 适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
食材备好待用
2
小白菜切段、豆腐切块、虾仁去皮取出虾线
3
炒锅烧热后放入油，再放入葱姜丝煸香
4
下入虾仁煸炒
5
再下入豆腐块
6
然后放入提前煮好的高汤和大骨头
7
大火烧开下入小白菜段
8
8~10分钟煮熟调味就可以关火了
9
取一大碗盛入虾仁豆腐大骨白菜汤，味道很鲜美。

小贴士

1、大骨汤提前煮好，用的时候就可以取一部分倒入锅里，味道很鲜美。
2、买的速冻去头虾仁，化开以后就可以去掉虾皮和虾线。

来自品口 57830716 的作品

菜谱标签：虾仁汤午餐煮补钙

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